Banh Chhaev – kambodschanische Pfannkuchen mit Reismehl & Kräutern
Wie du vielleicht weißt, bin ich immer mal wieder in Kambodscha. Ich liebe das Land, die Kultur und natürlich auch das kambodschanische Essen. Da liegt es nahe, auch kambodschanische Rezepte hier bei Mehl & Allerlei vorzustellen. Dieses Mal: Banh Chhaev (បាញ់ឆែ in Khmer) – andere Schreibweisen sind z.B. Banh Chaow, Banh Xeo oder Banh Chav….